黒崎鮮魚店

新鮮かつ質の良い富山の海の幸が手に入れられると、約70年にわたり料理店から絶大な支持を得ていた鮮魚店を「黒崎屋」としてリニューアルした4代目・黒崎康滋さん。売り場の様子をネット配信するライブカメラを導入し、顧客が来店しなくてもスマホやパソコンで魚を選んで注文できるシステムを整えたことが評価され林水産大臣賞を受賞。