METZGEREI IKEDA

富山市の西に位置する呉羽山の麓で循環型農業を実践する池多ファームが、我が子のように丹精に育てた牛を丸々使ってやりたいという思いから始めた食肉加工品の専門店。添加物を入れず、塩と香辛料だけを使い、肉そのものの旨味を引き出したソーセージは、本場ドイツの食肉加工協会が主催する国際コンテストで金賞を受賞。