有限会社土遊野

立山連峰を臨む富山県の里山をフィールドに、有畜複合循環型有機農業を行っている「土遊野」。橋下さんは東京から移住した父の後を継ぎ、2代目としてアイガモ農法を取り入れた棚田での有機米づくりや平飼い養鶏を実践。少量多品目の有機野菜、果物などの栽培や加工品の製造販売、水車による水力発電システムにも取り組んでいる。